Kako kuhati svinjski file, recept inćuna s mocarelom i rajčicom, potrebne sastojke i brzi vodič za pripremu.
Sastojci za 4 porcije
- 4 kriške mocarele
- 4 kriške rajčice
- 2 fileta inćuna u ulju
- 4 kriške svinjske kašike težine 120 g svaka
- 1 žlica maslinovog ulja
- sol
Kako napraviti svinjski file s umakom od rajčice
Svinjske kriške prelijte mesom za nanošenje svinja dok se debljina ne smanji na oko pola centimetra.
U tavi velikodušno zagrijte ulje i na njega položite kriške mesa, kuhajte tri minute sa svake strane, dok ne poprime boju, a zatim dodajte sol.
Sada smanjite vatru i stavite na svaku krišku mesa, krišku mozzarelle i rajčicu, pola fileta inćuna, pa kuhajte u poklopljenoj tavi i na umjerenoj vatri dodatnih 7 minuta.
