Kako napraviti punjene kroasne od lisnatog tijesta, jednostavnog recepta s kuhanom šunkom, koji se priprema brzo, kako bi se dobilo izvrsno predjelo koje se poslužuje vruće nakon kuhanja u pećnici.
Sastojci 4 osobe
- oko 150 lisnatog tijesta
- gr. 50 kuhanih šunki
- 1 jaje
Kako napraviti punjene kroasne od lisnatog tijesta
Uzmite lisnato tijesto, podijelite ga na dva dijela i razvaljajte uz pomoć malo brašna pomoću valjaka, stvorite dva jednaka pravokutnika dugačka oko 30 cm i širine 8 cm.
Nakon toga, iz svakog pravokutnika nabavite 10 trokuta 6 cm u osnovi i 8 cm visine.
Šunku narežite na 20 traka i rasporedite ih na trokut lisnatog tijesta.
Trokut razvaljajte pazeći da ih dobro zatvorite i prvi put premažite dobivenim kroasanima s tučenim jajetom, nakon čega ostavite da odmaraju sat vremena u hladnjaku.
Zatim ponovno premažite kroasne i rasporedite ih na tepsiju, prethodno obloženu običnim pergamentnim papirom kako ih ne bi zalijepili.
Pecite na 200 ° C oko 15 minuta.
Kuhane krušne lisnato tijesto od pršuta možete jesti vruće ili hladno u skladu s vašim željama.
