Kako pripremiti kuhanu salatu od šampinjona od šampinjona, recept koji uključuje zeleni grah i mrlju među nekoliko potrebnih sastojaka, koji treba obaviti za otprilike 20 minuta kuhanja.
Sastojci za 4 osobe
- 600 g šampinjona
- 200 g već očišćenog zelenog graha
- 100 g mrlje
- 4 kriške domaćeg kruha
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka
- origano
- balzamični ocat
- sol i papar
Priprema kuhane salate od šampinjona od gljiva
Grah skuhajte u slanoj kipućoj vodi, ocijedite i ostavite na stranu.
Preporučena čitanja- Grčka riža i meso gratin
- Veličanstveni trostruki maslac fettuccine
- Belgijska endivija pita i šunka s umakom od bešamela
- Kalabrijski grah sa paprikom
- Riža salata sa škampima i tunom
U tavi zagrijte ulje s oguljenim i zdrobljenim češnjakom češnjaka zajedno s gljivama i kuhajte dok ove potone ne izgube biljnu vodu.
Dodajte mrlju narezanu na trakice, 1 žličicu origana, sol i papar, pa pomiješajte i dodajte zeleni grah, kuhajući još nekoliko minuta.
Vlažiti ih prskanjem balzamičnog octa i maknuti s vatre.
Na pladanj rasporedite kriške lagano tostiranog kruha i prekrijte ih toplom salatom.
