Kako napraviti quiche lorraine bez vrhnja, recept s dimljenom slaninom i lisnatim tijestom među potrebnim sastojcima, vodič za postupak pripreme i završno kuhanje u pećnici.
Sastojci za 4 osobe
- 1 svitak lisnatog tijesta
- 2 jaja + 2 žumanjka
- 4 žlice mljevenog sir emenata
- ml. 400 mlijeka
- gr. 100 kockica dimljene slanine
- 1 proljetni luk izrezan na tanke kriške
- sol i papar
Kako napraviti quiche lorraine bez vrhnja sa slaninom
Skuhajte kockice slanine s lukom.
Umutite jaja s mlijekom dodajući sol i papar.
Uzmite gotovu roladu tijesta s kratkim tijestom i razvaljajte ga tako što ćete obložiti posudu za pečenje veličine 26 cm. u promjeru koji također pokriva rubove, a zatim na njega stavite sloj naribanog sirovine, dodajte slaninu, a zatim smjesu od jaja i mlijeka.
Preporučena čitanja- Kremni oblozi s artičokama: kiseli recept, sastojci tijesta
- Francuski predjelo s povrćem
- Kanapi s filetama inćuna
- Pileća salata sa celerom i majonezom
- Losos kanape i kajgana
Pecite na 180 stepeni i kuhajte oko 45 minuta.
