Kako napraviti gorgonzolu vol au vents, koji sastojci su potrebni i kako pripremiti recept, također da se napunite dodatkom filadelfije i vrhnja.
Sastojci za 4 osobe
- 12 vol au vent
- 150 gr. iz filadelfije
- 80 gr. sezonske gorgonzole
- 4 žlice tekuće vrhnja
Priprema vol au vent s gorgonzolom
Uključite pećnicu na 200 ° C, dok se zagrijava, umetnite prozračne ploče postavljene na lim za pečenje obložen listom pergamentnog papira tako da se ne lijepe, čineći ih hladnim oko 4 minute.
Dok čekate, stavite dva sira, gorgonzolu i filadefiju, u prilično veliku zdjelu i uz pomoć vilice izgnječite ih i sve dobro izmiješajte, dodajući vrhnje u količini koja će omekšati smjesu, ali ne previše ,
Izvadite vruće struje iz pećnice i napunite ih svježom napravljenom smjesom, žličicom.
Kad to učinite, nakon što izvadite iz pećnice i poslužite vruće, stavite punjene volumene u pećnicu na oko 3 minute.
