Kako napraviti posebne bijele pizze, recept za sireve i povrće raznih vrsta, opis jednostavne pripreme s potpunim popisom svih potrebnih sastojaka.
Sastojci za 10 osoba
- 2 pakiranja tijesta za pizzu već su se raširila
- 1 glava crvenog radiča
- 1 glava eskarole
- 150 g prirasta
- 100 g škamorze
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- grožđice
- pinjole
- 20 zelenih maslina
- 6 fileta inćuna u ulju
Preporučena čitanja- Pizza s pesto i cherry rajčicama
- Margherita pizza s pestom
- Pizza pasquale sir
- Pizzette s bundevom i suhim voćem sa sirom
- Domaća napuljska pizza
- čili u prahu
- sol i papar
Priprema posebnih bijelih pizza
Operite, osušite radič i eskale kuhinjskim papirom, a zatim ih nasjeckajte.
Pripremite crescenzu izrezanu na komade i narezane škampice.
Razvaljajte tijesto za pizzu na 2 lim za pečenje obložen pergamentnim papirom i raspodijelite eskarolu na pizzi, začinite solju, uljem, prstohvatom čili paprike, žlicom grožđica, jednim borovim orasima i crescenzom.
Na drugu pizzu stavite sezonu radiča s uljem, solju, malo bibera i završite s inćunama, narezanim škampom i maslinama.
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu ili na 250 °, vrijeme kuhanja oko 15 minuta.
