Kako napraviti juhu od raženog kruha, jednostavan recept s malo potrebnih sastojaka, koji će se pripremiti u kratkom vremenu slijedeći postupak detaljno naveden.
Sastojci za 4 osobe
- 1 mali luk
- 40 gr. od maslaca
- 8 dl juhe s mesnim ili povrtnim orasima
- 4 velike kriške raženog kruha
- muškatni oraščić
- sol
Priprema juhe od raženog kruha
Ogulite i operite luk, pa ga nasjeckajte i rastopite maslac u loncu na laganoj vatri, a zatim dodajte nasjeckani luk s prstohvatom soli, kuhajte na umjerenoj vatri i često miješajući, dok ne proključa i lagano porumeni u vrijeme oko 7 minuta.
Zagrijte juhu na jakoj vatri, pripremite kriške raženog kruha očišćene od kore i podijelite ih na jednake dijelove četvrtastog oblika, raspoređujući ih u četiri zdjele.
Kad juha prokuha, izlijte je na kruh, a luk raširite po površini, zajedno s posipom muškatnim oraščićem, čim to učinite, odmah poslužite.
