Kako napraviti grašak i slaninu u tavi, recept koji među sastojcima uključuje peršin i slaninu, detaljan opis postupka pripreme i kuhanja.
Sastojci za 4 porcije
- 1 grančica peršina
- Slanina 50 g
- Maslinovo ulje
- Granatirani grašak 500 g
- 1 svježi češnjak
- Sol i papar
Priprema graška i slanine u tavi
Stavite grašak i opran u tavu.
Dodajte svježi čisti češnjak, grančicu cijelog peršina, 8 žlica ulja i malo soli.
Ulijte hladnu vodu dok grašak ne pokrije i kuhajte polako, bez poklopca, sve dok se grašak ne skuha i voda se ne povuče.
Nekoliko minuta prije nego što maknete s vatre, dodajte slaninu narezanu na vrlo tanke kriške.
