Kako kuhati tortu od patlidžana i mocarele, recept s umakom od rajčice i parmezanom među sastojcima, pečenje.
Sastojci za 4 porcije
- brašno
- ulje
- umak od rajčice
- parmezan
- 4 velike patlidžane
- 100 gr. mocarele
- sol i papar
Priprema pita od patlidžana i mocarele
Patlidžane narežite na kriške, posolite i stavite pod težinu da ispusti svu vodu i ostavite ih ovako najmanje sat vremena.
Osušite ih, pospite brašnom i pržite.
Složite ih u podmazani lim za pečenje tako što ćete na dno staviti sloj naribanog sira, a zatim premažite umakom od rajčice, a na vrhu tanko narezanu mocarelu, a zatim drugi sloj patlidžana itd.
Preporučena čitanja- Peršin artičoke s češnjakom
- Sjeckani kupus s kobasicama i maslinama
- Kafar i inćuni umak s maslinama
- Prženi krumpir s rajčicom
- Recept za seosku salatu s salatama i inćunama
Da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici.
