Kako se kuhaju pečeni fileti naranče od morskog dna, recept s bijelim vinom i vodom, dodajući sok od naranče, mrkve, celera i sjeckani peršin na pola kuhanja.
Sastojci za 4 osobe
- 600 g fileta morskog lista
- 80 ml bijelog vina
- 100 ml vode
- 40 g celera
- 80 g mrkve
- peršin
- 2 naranče
- sol i papar
Kako pripremiti pečene filete naranče od naranče
Operite celer i mrkvu, a zatim ih narežite na tanke kriške.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Preporučena čitanja- Thermidore jastog, originalan recept s umakom
- Punjene sipe lako napraviti u tavi s bijelim vinom
- Punjeni inćuni kruh i prženi
- Nicoise potplat: recept s limunom
- San Pietro na roštilju fileti s ribom u pećnici
Filete potplata stavite u posudu otpornu na pećnicu, dodajte bijelo vino, vodu, sol i papar.
Pecite u vrućoj pećnici oko 5 minuta.
U međuvremenu iscijedite naranče i držite sok na stranu.
Peršin operite i nasjeckajte.
Izvadite iz pećnice posudu s morskim fileima i dodajte mrkvu, celer i nasjeckani peršin.
Ulijte sok od naranče i stavite posudu za pečenje ponovo u pećnicu na još 5 minuta.
Poslužite vrući narančasti potplat.
