Kako napraviti slatku fokaču od meda, pravi i jednostavan za napraviti desert od bijelog brašna i brašna od cjelovitog pšeničnog brašna s dodatkom mlijeka, jaja, meda, šećera i maslaca.

Sastojci za 6 osoba

- 150 g bijelog brašna "00"

- 50 g brašna od cijelog pšenice

- 40 g maslaca

- 9 žlica mlijeka

- 6 kašika meda

- 1 žličica kvasca

- 1 jaje

- 1 neobrađeni limun

- sol

- šećer od glazure

Preporučena čitanja

• San Giuseppe palačinke sa grožđicama
• Jednostavan i brz klasični recept za pita od jabuka
• Charlotte s mousseom od tamne čokolade
• Džem od malina pekmez s bademima, lješnjacima i pinjolama
• Torta s brašnom od kestena, pinjolama i grožđicama

Kako pripremiti slatku fokaciju meda

U tavi otopite maslac s mlijekom na laganoj vatri, bez ključanja.

Dodajte med i s loncem nastavite okretati oko 2 minute, a zatim isključite vatru.

U zdjelu prosijte brašno s kvascem, dodajte jaje, naribanu koricu limuna, sok pola limuna i prstohvat soli, uz stalno miješanje.

Dodajte mlijeko, med i maslac smjesu, postepeno ohlađenu, malo po malo i dobro promiješajte.

Smjesu izlijte u četverokutnu ili pravokutnu tepsiju veličine oko 12 × 15 cm, obloženu pergamentnim papirom.

Tortu stavite u vruću pećnicu na 200 ° C oko 45 minuta.

Izvadite iz pećnice i tortu isključite, ostavite da se ohladi, a zatim je pospite prosijanim šećerom od glazure.