Kako napraviti punjeno svinjsko krilo, recept za kuhanje u pećnici koji uključuje punjenje mesa sjeckanim sjemenkama ružmarina, češnjaka i komorača, naznake načina kuhanja.
Sastojci za 4 porcije
- 2 grančice nasjeckanog ružmarina
- prstohvat sjemenki koromača
- 1 svinjska kašika
- 2 češnja češnjaka
- limunova korica
- sol i papar
Kako pripremiti punjeno svinjsko krilo
Pripremite sjemenke mljevenog češnjaka, ružmarina i koromača, stavite ga u meso nakon što u njemu napravite male rupice.
Solite i popaprite cijelu površinu ledja dobro, vežite i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 °.
Držite smeđe dok bijela tekućina ne izađe iz mesa.
Meso prelijte umakom za kuhanje i kuhajte ga oko dva sata.
Preporučena čitanja- Pržene teleće mesne okruglice s krumpirom, slaninom i orasima
- Divlja svinja u salami s maslinama i rajčicama
- Teleći trbuh kuhani na niskoj temperaturi
- Nježna teleća gulaša
- Pileća prsa s bademima
Ovo jelo se može poslužiti i toplo i hladno uz prilog od krumpira ili povrća.
