Originalni recept za pravljenje spužvastih kolača s jajima, šećerom, brašnom i prstohvatom vanilin, bez kvasca, opis jednostavnog postupka pripreme.
Sastojci za 8 osoba
- 150 g brašna
- 150 g šećera
- 5 jaja
- 1 vrećica vanilina
Priprema spužvastih kolača
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Umutite bjelanjke dok se ne stvrdne električnim šlagom.
Umutite žumanjke sa šećerom.
Bjelanjke nježno pomiješajte s žumanjcima i po želji aromatizirajte vanilinom.
Smjesi dodajte prosijano brašno malo odjednom, miješajući odozgo prema dolje i obrnuto, pazeći da ne rastavite bjelanjke.
Pokrijte posudu za tortu pergamentnim papirom i ulijte smjesu u nju.
Preporučena čitanja- San Giuseppe palačinke sa grožđicama
- Jednostavan i brz klasični recept za pita od jabuka
- Charlotte s mousseom od tamne čokolade
- Džem od malina pekmez s bademima, lješnjacima i pinjolama
- Torta s brašnom od kestena, pinjolama i grožđicama
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 ° C oko 30 minuta.
