Kako napraviti začinjenu kremu od jogurta sa celerom, proljetnim lukom, koprom, čili paprom, uljem i bijelim ocatom, izmiješati i staviti u hladnjak.
Sastojci za 4 osobe
- 500 g prirodnog bijelog jogurta
- 2 rebra bijelog celera
- 1 proljetni luk
- 2 žlice bijelog octa
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- čili paprika
- 1 grančica kopra
- sol
- 4 kriške kruha za sendviče
- 2 žlice miješanog bilja
Preporučena čitanja- Grčka riža i meso gratin
- Veličanstveni trostruki maslac fettuccine
- Belgijska endivija pita i šunka s umakom od bešamela
- Kalabrijski grah sa paprikom
- Riža salata sa škampima i tunom
- 1 grančica koromača
Kako pripremiti začinjenu kremu od jogurta
Izvadite filete od celera, ogulite proljetni luk i sitno ih nasjeckajte.
Povrće stavite u blender s jogurtom, prstohvatom čili paprike i pola žličice soli.
Sve izmiješajte, a zatim dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje, bijeli ocat i sjeckani kopar.
Nastavite tući dok se ne dobije homogena krema, a zatim je prebacite u hladnjak.
Pospite kriške sendvič kruha nasjeckanim miješanim biljem i lagano ih zgnječite valjkom da se dobro zalijepe.
S rezačem za tijesto izrežite okrugli kruh i prepecite ga u pećnici.
Ukrasite kremu lišćem koprive i poslužite s biljnim krupima.
