Kako napraviti špagete s češnjakom, uljem i čilijem, recept za lako i ukusno prvo jelo, idealno za večeru ili ručak koji se pripremaju u kratkom vremenu.
Sastojci za 4 osobe
- 400 g špageta
- 5 češnja češnjaka
- 1 hrpa peršina
- pola svježe paprike
- 60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 suha čili paprika
- sol i papar
Vrijeme realizacije
Oko 20 minuta
priprema
1) Najprije kuhajte špagete u slanoj vodi, poštujući vrijeme kuhanja navedeno na pakiranju.
2) U međuvremenu ogulite češnjak i narežite ga na tanke kriške.
Preporučena čitanja- Kako napraviti Mareme od ričette i tortelina od špinata
- Timbale od riže i pečeni patlidžan
- Tagliatelle s umakom od šafrana i dagnji
- Tjestenina s gorgonzolom i kuhanom šunkom
- Tagliatelle sa škampima i paprikama
3) Nakon što ste peršin oprali, dobro ga osušite i nasjeckajte, izdvajajući žlicu.
4) Operite pola papra, a zatim uklonite sjemenke i narežite ga na trakice.
5) Uzmite tavu i zagrijte ulje na laganoj vatri, a zatim paprike brane 3 minute.
6) Jednom kada to učinite, dodajte češnjak i pustite da se prži minutu, izbjegavajući da prži da ne postane gorak okus.
7) Sada nasjeckajte čili i ugradite ga.
8) U drugaricu ocijedite špagete, ocijedite ih, a zatim dodajte ostale sastojke, uključujući i peršin.
9) Nakon što sve temeljito promiješate, dodajte sol i papar, na kraju ukrasite preostalim peršinom.
