Kako napraviti ljute lisnato tijesto od lisnatog tijesta, recept s lukom i mrvicama kuhati u pećnici, s mlijekom na bazi pokrivača, vrhnjem i jajetom s muškatnim oraščićem.
Sastojci za 4 porcije
- gr. 20 maslaca
- gr. 50 pjega
- 2 cl. Maslinovog ulja
- n.20 kalupi za lisnato tijesto
- oko 400 bijelog luka
Prekrivajuća krema
- 1/8 litre mlijeka
- 1/8 litre vrhnja
- 1 cijelo jaje
- 1 žumanjka
Preporučena čitanja- Kremni oblozi s artičokama: kiseli recept, sastojci tijesta
- Francuski predjelo s povrćem
- Kanapi s filetama inćuna
- Pileća salata sa celerom i majonezom
- Losos kanape i kajgana
- sol i papar
- muškatni oraščić
Priprema slanih kolača od lisnatog tijesta
Pripremite vrhnju kremu miješanjem mlijeka, vrhnja, cjelovitog jajeta i žumanjka, soli, papra i muškatnog oraščića u zdjeli.
Ogulite, operite i narežite luk na tanke kriške, stavite u tavu s maslacem i kuhajte polako oko 30 minuta, povremeno miješajući.
U međuvremenu, mrlju narežite na trakice, brzo je zalijte s malo ulja, a zatim je ocijedite.
Rasporedite luk i posipajte oblicima lisnatog tijesta, a zatim preko njih prelijte kremu za oblaganje.
Pecite na 200 ° C 20 minuta.
