Kako napraviti ukusne lisnato tijesto od kuhanog pršuta, recept za predjelo s jajetom za pečenje i koje možete poslužiti hladno ili vruće.
Sastojci 4 porcije
- 50 gr kuhane šunke
- 1 jaje
- 150 gr lisnatog tijesta
Priprema lisnatog kroasana s pršutom
Uzmite lisnato tijesto, podijelite ga na dva dijela i razvaljajte uz pomoć malo brašna pomoću valjaka, stvorite dva jednaka pravokutnika dugačka oko 30 cm i širine 8 cm.
Nakon toga, iz svakog pravokutnika nabavite 10 trokuta 6 cm u osnovi i 8 cm visine.
Šunku narežite na 20 traka i rasporedite ih na trokut lisnatog tijesta.
Trokut razvaljajte pazeći da ih dobro zatvorite i prvi put premažite dobivenim kroasanima s tučenim jajetom, nakon čega ostavite da odmaraju sat vremena u hladnjaku.
Zatim ponovno premažite kroasne i rasporedite ih na tepsiju, prethodno obloženu običnim pergamentnim papirom kako ih ne bi zalijepili.
Pecite na 200 ° C oko 15 minuta.
Kuhane krušne lisnato tijesto od pršuta možete jesti vruće ili hladno u skladu s vašim željama.
