Kako kuhati filete lososa u kore od krumpira, recept za pripremu u kratkom vremenu s detaljnim uputama i naznakom vremena kuhanja u pećnici.
Sastojci za 4 osobe
- 4 kriške fileta lososa, ukupno oko 600 g
- 1 vrećica mješavine pire
- 3 dl mlijeka
- origano
- 1 mali poriluk
- 4 kašike mljevenog parmezana
- sol i papar
Priprema fileta lososa u krumpirovoj kore
Kuhani pire pripremite u tavi, koristeći vrećicu za pripremu, mlijeko, žličicu origana i oko 1 čašu vode, pazeći da slijedite upute na pakiranju i miješate drvenom žlicom.
Uklonite komade kože i kostiju od kriški lososa, a zatim ih operite tekućom vodom iz slavine i osušite.
Začinite ih i papar ravnomjerno, raspoređujući ih u posudu za pečenje, pripremljenu obloženu pergamentnim papirom.
Preporučena čitanja- Thermidore jastog, originalan recept s umakom
- Punjene sipe lako napraviti u tavi s bijelim vinom
- Punjeni inćuni kruh i prženi
- Nicoise potplat: recept s limunom
- San Pietro na roštilju fileti s ribom u pećnici
Pire, dok je još vruće, rasporedite filom od lososa, lopaticom, a zatim obložite oguljenom porilukom i narežite na tanke kriške, nakon što dobijete ravnomjerno posipanje naribani parmezan.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C oko 20 minuta, čekajući da se na površini stvori lijepa zlatna korica.
