Kako od sastojaka potrebnih za pripremu u zdjelici prije posluživanja napraviti lombardsku juhu s grahom, tipičan lombardski recept s domaćim kruhom i maslinovim uljem.

Sastojci za 4 osobe

- Svježi bijeli grah kg 1

- 4 kriške domaćeg kruha

- 2 češnja češnjaka

- Kadulja

- Maslinovo ulje

- Sol i papar

Kako se pravi juha od lombarda

Grah skuhajte u litri i pol hladne slane vode u koju ste dodali češnjak, malo kadulje i 4 žlice ulja.

U svaku zdjelu stavite krišku lagano tostiranog kruha (ne treba puno tostirati).

U svaku posudu ulite zdjelu graha i kipuću juhu.

Posolite, popaprite i poškropite dobrom paprikom i izvrsnim maslinovim uljem.