Kako napraviti limunov sorbet aromatiziran bosiljkom kombiniranjem vode i šećera, limunovog soka i votke, kao i sjeckani bosiljak i šlag.

Sastojci za 6 osoba

- 300 ml vode

- 200 g šećera

- 3 limuna

- 1 čaša votke

- 6 listova bosiljka

- 1 jaje

Kako pripremiti sorbet od limuna aromatiziran bosiljkom

Vodu kuhajte sa šećerom i lukom od 1 limuna 40 sekundi.

Izvadite koricu i ostavite da se ohladi, a zatim dodajte limunov sok i votku.

Nasjeckajte bosiljak i dodajte ga tekućini miješanjem.

Umutite bjelanjke dok se ne stvore i lagano dodajte smjesi, miješajući od dna do vrha.

Preporučena čitanja

• San Giuseppe palačinke sa grožđicama
• Jednostavan i brz klasični recept za pita od jabuka
• Charlotte s mousseom od tamne čokolade
• Džem od malina pekmez s bademima, lješnjacima i pinjolama
• Torta s brašnom od kestena, pinjolama i grožđicama

Sve promiješajte i držite u zamrzivaču 2 sata.

U tom trenutku ga stavite u aparat za sladoled ili u blender 20 minuta, nakon što ste čašu ohladili u zamrzivaču, pa je vratite natrag u zamrzivač.

Serbet od limuna poslužite tako da ga ukrasite s nekoliko listova bosiljka.