Kako napraviti sangriju, originalni španjolski recept koji se priprema kod kuće, s potrebnim sastojcima i postupkom pripreme, koji će se poslužiti kao aperitiv ili piti na hladnoj temperaturi.
Izvorni recept za sangriju
Podrijetlo sangrije je strogo španjolsko, a zbog njegovih karakteristika zbog sadržaja različitih vrsta svježeg voća, visoko je cijenjeno i kod onih koji nisu strastveni prema vinu, jer ima izuzetno ugodan ukus za nepce, sa svojstvima ugnježavanja žeđi i osvježavajuće.
Da biste ga pripremili trebate odabrati kvalitetno crno vino koje ćete sipati u dovoljno veliku posudu, u kojoj se mogu nalaziti i svi ostali sastojci.
Pripremajući voće po volji, što više vrsta odgovara, to je i bolje, uključujući naranče, limun, breskve, kruške, marelice, banane i šipak, sve mora biti savršeno zrelo, ali ne previše zrelo.
Nakon temeljitog pranja narežite voće na sitne komade i sve dodajte u posudu u kojoj se nalazi vino, zajedno sa šećerom, klinčićima, 2 ili 3 štapića cimeta i jednim vanilinom, sve pomiješajte i stavite u frižider na nekoliko sati , pri tome pazeći da spremnik čvrsto zapeče prozirnim filmom kako ne bi raspršio sadržane arome.
Prije posluživanja sangrije, stavite je u prozirni vrč s loncem juhe za ribu tekućine i voća prema osobnim preferencijama.
