Kako pripremiti jaja s firentinskim špinatom, jednostavan je za pripremu recept za koji je potrebno malo sastojaka, uključujući parmezan, kuhani u pećnici.
Sastojci za 4 porcije
- 20 gr. od maslaca
- 1 dl mlijeka
- 2 žlice mljevenog parmezana
- 4 jaja
- 180 gr. špinat
- sol i papar
Kako napraviti firentinska jaja
Špinat očistite, operite nekoliko puta u puno hladne vode i ocijedite.
Stavite ih u tavu s maslacem, pržite ih oko 3 minute na laganoj vatri, povremeno miješajući drvenom žlicom da se ne zalijepe i dodajte sol i papar kako biste im dali okus.
Dodajte mlijeko, što ga čini gotovo potpuno suhim na jakoj vatri.
Špinat složite u 4 male pećnice i u sredini pritisnite stražnjom žlicom da se stvori udubina, a zatim u svako položite jaje, pospite ga parmezanom.
Preporučena čitanja- Pržena jaja: recept u tavi na prirodan način
- Mljeveni jaje sir i orasi
- Jaja s gljivama s umakom od rajčice
- Jaja s krem bijelim šparogama
- Jaja s graškom i slaninom: jednostavan recept s fontinom
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 4-5 minuta, a zatim odmah poslužite.
