Kako napraviti mousse od tamne čokolade, recept sa svježim vrhnjem, jajima, šećerom i mlijekom, detaljan opis za brzu i jednostavnu pripremu.
Sastojci 2 osobe
- 1 dl svježeg vrhnja
- 3 jaja
- 180 g tamne čokolade
- 5-6 kašika mlijeka
- 80 g šećera
- sol
Priprema mousse od tamne čokolade s vrhnjem
U vodenoj kupelji otopite nasjeckanu čokoladu s mlijekom, povremeno miješajući.
Uklonite s vatre, dodajte šećer, neprestano miješajući, i po 1 žumanca.
Ostavite kremu da se dobro ohladi.
Umutite bjelanjke dok se ne ukoče dodajući prstohvat soli.
Preporučena čitanja- San Giuseppe palačinke sa grožđicama
- Jednostavan i brz klasični recept za pita od jabuka
- Charlotte s mousseom od tamne čokolade
- Džem od malina pekmez s bademima, lješnjacima i pinjolama
- Torta s brašnom od kestena, pinjolama i grožđicama
Šlag istucite.
Smjesu pomiješajte s čokoladom, najprije kremom, a zatim snijegom od bjelanjaka, lagano okrećući od dna prema vrhu i obrnuto.
Izlijte mousse u šalice i držite u hladnjaku najmanje 2 sata.
