Kako kuhati juhu od kruha i graha, tipičan recept iz sjeverne Italije s nekoliko potrebnih sastojaka, koji se može poslužiti uz ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Sastojci za 4 porcije
- 2 češnja češnjaka
- Kadulja
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Svježi bijeli grah kg 1
- 4 kriške domaćeg kruha
- Sol i papar
Priprema juhe od kruha i graha
Grah skuhajte u litri i pol hladne slane vode u koju ste dodali češnjak, malo kadulje i 4 žlice ulja.
U svaku zdjelu stavite krišku lagano tostiranog kruha (ne treba puno tostirati).
U svaku posudu ulite zdjelu graha i kipuću juhu.
Posolite, popaprite i poškropite dobrom paprikom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
