Kako napraviti punjena tvrdo kuhana jaja, recept za posluživanje na listovima salate, među sastojcima za nadjev su kapari i majoneza.

Sastojci za 4 porcije

- 1 žličica senfa

- 1 prstohvat čilija u prahu

- 1 hrpa peršina

- 6 jaja

- 1 žlica majoneze

- 1 žlica umaka od kečapa

- 1 košarica salate

- 18 kaparica

- sol i papar

Priprema kuhanih jaja punjenih kaparima

Jaja stavite u posudu sa hladnom vodom i prokuhajte, računajući 10 minuta kuhanja od kada voda ponovo počne ključati.

Preporučena čitanja

• Pržena jaja: recept u tavi na prirodan način
• Mljeveni jaje sir i orasi
• Jaja s gljivama s umakom od rajčice
• Jaja s krem ​​bijelim šparogama
• Jaja s graškom i slaninom: jednostavan recept s fontinom

Ocijedite ih uz pomoć colandera i ohladite stavljajući ih pod mlaz hladne vode.

Izvadite školjku i podijelite ih po sredini uzdužno pomoću konac za šivenje za veću preciznost rezanja.

Izvadite žumanjke pažljivo da ne oštetite očvrsnute bjelanjke, stavite ih u zdjelu u koju možete napuniti umak pripremljen pomoću smjese dobivene od smjese majoneza, kečapa, čili papra, soli i papra.

Pregledajte salatu i operite svaki list pojedinačno, sušeći ih čistom krpom, a zatim ih stavite na tanjur za posluživanje, a na vrh stavite već punjena pola jaja.

Peršin operite i pažljivo nasjeckajte, nakon što ga osušite, a zatim stavite na vrh pola nadevanih jaja, dodajući po 3 kapre.