Kako kuhati bademovu piletinu s kukuruznim škrobom, recept s sojinim umakom, kako bi napravili drugo jelo uz koje će biti svježe sezonsko povrće.

Sastojci za 4 osobe

- 500 g pilećih prsa

- 100 g badema bez kože

- 100 ml sojinog ulja

- 50 ml sojinog umaka

- kukuruzni škrob

Priprema bademove piletine s kukuruznim škrobom

Pileća prsa narežite na kockice i prosijte u kukuruzni škrob.

Bademe nasjeckajte grubo.

U tavi zagrijte 60 ml sojinog ulja i smrvite komade piletine do zlatno smeđe boje sa svih strana.

Neposredno pred kraj kuhanja izvadite ih iz tave i ocijedite ulje, a zatim stavite komade piletine u njih.

U drugu posudu ulijte preostalo sojino ulje i lagano popržite bademe.

Preporučena čitanja

• Pržene teleće mesne okruglice s krumpirom, slaninom i orasima
• Divlja svinja u salami s maslinama i rajčicama
• Teleći trbuh kuhani na niskoj temperaturi
• Nježna teleća gulaša
• Pileća prsa s bademima

Tostirane bademe prebacite u tavu s piletinom, dodajte sojin umak i po potrebi dodajte prstohvat soli pa sve nekoliko minuta dinstajte na jakoj vatri.

Piletinu od badema poslužite vruću.