Kako kuhati tortu od špinata i rikote s lisnatim tijestom, recept za ukrašavanje naprednim izrezima tjestenine prije pečenja.
Sastojci za 4 osobe
- 250 g lisnatog tijesta
- 180 g svježeg špinata
- 300 g skute
- 7 kašika parmezana
- 2 jaja
- muškatni oraščić
- sol i papar
Kako pripremiti tortu od špinata i rikote s lisnatim tijestom
Operite špinat i narežite ga na trakice.
U zdjelu stavite trakice špinata, rikote, parmezana, jaje, naribani muškatni oraščić, sol, papar i dobro promiješajte.
Razvaljajte tijesto do debljine 1/2 cm, tako da možete napraviti dva diska.
Preporučena čitanja- Grčka riža i meso gratin
- Veličanstveni trostruki maslac fettuccine
- Belgijska endivija pita i šunka s umakom od bešamela
- Kalabrijski grah sa paprikom
- Riža salata sa škampima i tunom
Obložite lim za pečenje pergamentnim papirom i rasporedite lim, a zatim ga napunite pripremljenom smjesom.
Rubove tijesta premažite s malo tučenog jaja, a tortu premažite tanko izvučenim lisnatim tijestom.
Površinu torte premažite razmućenim jajetom i ukrasite je naprednim tijestom, režući ga po vašoj želji.
Pecite 35 minuta na 180 ° C.
Izvadite iz pećnice i poslužite na kriške.
