Recept za kuhanje umakanih tikvica, detaljan opis postupka pripreme i kuhanja u tavi s pulpom rajčice i listovima metvice.
Sastojci za 4 porcije
- nekoliko listova metvice
- maslinovo ulje
- 1 kg tikvica
- 250 gr. oguljena rajčica
- 2 češnja češnjaka
- sol i papar
Kako napraviti ispečene tikvice
Tikvice operite i narežite, stavite u tavu s malo maslinovog ulja, češnja češnjaka, listova metvice, zdrobljenih oguljenih rajčica, soli i papra.
Kuhajte u poklopljenoj tavi i lagano zagrijavajte oko 20 minuta, lagano miješajući posebno u prvoj fazi kuhanja da se ne bi zalijepilo za dno tepsije.
Ne prekoračite naznačeno vrijeme kuhanja, koje treba poslužiti vruće ili hladno, ovisno o vašoj želji.
