Jednostavan recept s vrlo malo sastojaka za kuhanje pečenog celeraka s parmezanom, kuhati nekoliko minuta ispod roštilja u pećnici.
Sastojci za 4 porcije
- sol
- 60 gr maslaca
- 2 celeraka, težina oko 300 gr
- 8 kašika naribanog parmezana
Kako napraviti pečeni celer
Na vatru stavite tavu s oko 3 litre vode, dodajući dvije žlice grube soli.
Dok čekate da se voda zagrije, pripremite celer tako što ćete ih rezati na dva dijela čvrstim nožem, a nožima oguliti polovine, zatim ih oprati i narezati na kriške debljine oko 3 mm, te ih uroniti u kipuću vodu, kuhati za oko 5 minuta.
U međuvremenu, zagrijte pećnicu uključivanjem rešetke, a zatim ocijedite kriške celera i prebacite u jelo otporno na pećnicu, da ih što dulje raširite po dnu.
Nakon što to učinite, sve pospite naribanim parmezanom i na njemu rasporedite maslac podijeljen na mnogo komada.
U ovom trenutku morate peći pomoću srednje površine pećnice, kuhati 3 minute, s uključenim roštiljem, dok površina ne postane zlatna.
