Kako napraviti tjesteninu s orasima i rukulom, recept s pecorino romano s jezikom, jednostavno i brzo jelo koje spaja slatki okus oraha i gorak okus rukavice.
Sastojci za 4 osobe
- 400 g lingvina
- 1 hrpa rakete
- 50 g oraha
- 100 ml povrća
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 100 g pecorino romano
- sol
Priprema tjestenine s orasima i rukulom
Ogulite orahe i grubo ih nasjeckajte.
Operite raketu, dobro je osušite i razvaljajte.
U tavi prepržite nasjeckane orahe s 1 žlicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja i prstohvatom soli, a zatim ih pomiješajte s juhom.
Preporučena čitanja- Kako napraviti Mareme od ričette i tortelina od špinata
- Timbale od riže i pečeni patlidžan
- Tagliatelle s umakom od šafrana i dagnji
- Tjestenina s gorgonzolom i kuhanom šunkom
- Tagliatelle sa škampima i paprikama
Kuhajte jezike u tavi sa slanom kipućom vodom, a zatim je ocijedite i začinite sjeckanom raketom.
Tjesteninu i raketu narežite na tavu s umakom od oraha, dodajte nasjeckani percorino sir i odmah poslužite.
