Kako kuhati crvene cikle s umakom od rajčice, recept za kuhanje u tavi s detaljnim opisom postupka pripreme i potrebnim sastojcima, koji se poslužuju izravno na stolu, bez prethodnog uklanjanja iz tave koja se koristi za kuhanje.
Sastojci za 4 osobe
- 800 g tikve već očišćene
- 200 g oguljenih i sjemenki umaka od rajčice
- 2 žlice nasjeckanih vlasaca
- 1/2 čaše ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka
- sol i papar
Kako pripremiti crvenu ciklu s umakom od rajčice
Operite i osušite crvenu tikvicu.
U tavu stavite pola čaše ekstra djevičanskog maslinovog ulja, nasjeckani češnjak, nasjeckanu rajčicu, sol i papar.
Umak ostavite da se kuha oko pola sata prije nego što crvene cikle stavite u jedan sloj, a zatim pospite nasjeckanim vlasacima i dijelom umaka od rajčice.
Kuhajte na laganoj vatri, ne više od četvrt sata, a zatim poslužite na stolu bez mijenjanja spremnika, kako se ne bi puknule muljice.
