Kako pripremiti pizze od lisnatog tijesta za pečenje u pećnici, recept s oguljenom rajčicom i fileti inćuna s mljevenim Gruyere sirom.
Sastojci za 4 porcije
- gr.50 luka
- n.2 češnja češnjaka
- neki listovi bosiljka
- n.5 fileta inćuna u ulju
- oko 150 lisnatog tijesta
- oko 700 oguljenih rajčica
- oko 8 maslinovog ulja
- timijan
- n.10 crne masline
- gr. 50 ca. naribani sir Gruyere
Preporučena čitanja- Kremni oblozi s artičokama: kiseli recept, sastojci tijesta
- Francuski predjelo s povrćem
- Kanapi s filetama inćuna
- Pileća salata sa celerom i majonezom
- Losos kanape i kajgana
- sol i papar
Priprema pizza od lisnatog tijesta
Kalupima poravnajte lisnato tijesto i vilicom lagano razmažite tijesto.
Uronite rajčice u kipuću vodu oko 20 sekundi, a nakon što ih propustite pod hladnom vodom, ogulite ih, narežite, izvadite sjemenke i izlomite.
Smeđajte luk s 5 cl. maslinovog ulja dodajte nasjeckane rajčice, nasjeckani češnjak, bosiljak, sol i papar.
Kuhajte dok se umak ne zgusne, a zatim stavite žlicu na svaku pizzu, dodajte pola crnog maslina, komad inćuna, pospite naribanim Gruyere sirom, malo timijana i kapulu maslinovog ulja.
Kuhajte otprilike 20 minuta u pećnici na 200 ° C.
