Recept za pripremu domaće fokacije, kratki vodič koji objašnjava kako to učiniti jednostavnim postupkom i popis nekoliko sastojaka potrebnih za pripremu tjestenine i začinjanje.
Sastojci za 4 osobe
- 1 proljetni luk
- 1 glava eskarole
- 1 žlica crnih maslina
- 1 paket tijesta za pizzu
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- sol
Priprema fokacije
Očistite luk i eskale, a zatim prvi narežite na kriške, a drugi na trakice.
Skuhajte ih u tavi zajedno s maslinama izrezanim na kolutiće s uljem i solju, pričekajte da se dobro osuše, a zatim ih rasporedite na razvaljano tijesto i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 15 minuta.
