Vodič koji objašnjava kako kuhati toskanske pici, idealan ragù recept za pripremu laganog i ukusnog prvog jela, koji se priprema s malo sastojaka.
Sastojci za 6 porcija
- Mljeveni parmezan
- Sol
- brašno 500 gr
- Mesni umak
Priprema toskanskih pica s mesnim umakom
Pomiješajte brašno s malo soli i vode radeći tako da dobijete prilično konzistentno tijesto.
Izvucite ga oko centimetara debljine, a zatim ga izrežite na trake širine jedan centimetar.
Zatim radite tjesteninu rukama, kako biste napravili velike špagete.
Skuhajte ih u obilnoj slanoj vodi, a zatim ih začinite ragom i puno sira.
