Kako napraviti kamenice au gratin, jednostavan recept češnjaka, luka i maslinovog ulja s limunovim sokom i paprom, kuhati u tavi za staviti u pećnicu.

Sastojci za 4 osobe

- 24 ostrige

- Klinčići češnjaka

- Pola luka

- Peršin

- Krušne mrvice

- Limun

- Maslinovo ulje

- Sol i papar

Kako kuhati kamenice au gratin

Ostrige pažljivo operite i otvorite.

Odbacite vrh školjke, a mekušac ostavite u drugoj.

Preporučena čitanja

• Thermidore jastog, originalan recept s umakom
• Punjene sipe lako napraviti u tavi s bijelim vinom
• Punjeni inćuni kruh i prženi
• Nicoise potplat: recept s limunom
• San Pietro na roštilju fileti s ribom u pećnici

U juhi pripremite umak s mljevenim češnjakom, lukom i peršinom, 2 žlice krušnih mrvica, sokom limuna, uljem, soli i paprom.

Dobro promiješajte i na svaku kamenicu rasporedite žlicu umaka.

Ubacite kamenice u tavu i kuhajte ih u pećnici desetak minuta.