Kako napraviti pileća prsa na roštilju u miješanoj salati, recept koji među potrebnim sastojcima uključuje breskve, crveni luk Tropea i limun.
Sastojci za 4 osobe
- 2 pileća prsa
- 2 žute breskve
- 2 crvena luka Tropea
- 300 g miješane salate
- limunov sok
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- sol
- crni papar
Priprema pilećih prsa s roštilja u salati
Svaka pileća prsa podijelite na dva dijela uklanjanjem središnje kosti.
Ogulite luk i narežite ga.
Preporučena čitanja- Pržene teleće mesne okruglice s krumpirom, slaninom i orasima
- Divlja svinja u salami s maslinama i rajčicama
- Teleći trbuh kuhani na niskoj temperaturi
- Nježna teleća gulaša
- Pileća prsa s bademima
Breskve očistite, izvadite jezgru i narežite ih na klinove.
Operite salatu i ocijedite je.
Pileća prsa stavite na roštilj i kuhajte s obje strane.
Na kraju dodajte sol i papar.
Emulgirajte pola čaše ulja, 3 žlice limunovog soka, sol i svježe mljevenu papriku, začinite salatom, nasjeckanim lukom i klinovima breskve ovim umakom i poslužite uz piletinu na žaru.
