Kako napraviti prženi oslić u tijestu, recept s biljem za prženje u tavi, s potrebnim sastojcima i detaljnim postupkom pripreme.
Sastojci za 4 osobe
- 2 žlice bijelog brašna
- pola čaše mlijeka
- obilno ulje za prženje
- 600 g fileta oslića (takođe smrznuto)
- 2 žlice nasjeckanog svježeg aromatičnog bilja
- 1 jaje
- sol
Priprema prženog oslića u tijesto
Filete oslića operite i osušite, a zatim tijesto pripremite u posudi koristeći jaje, brašno, mlijeko i prstohvat soli, uz dodatak
nasjeckano aromatično bilje.
U dubokoj tavi zagrijte dosta ulja, a zatim uvaljajte filete oslića u tijesto i umočite ga uzastopce u vruće ulje, pržite 4 minute sa svake strane, do zlatno smeđe boje.
Ocijedite i prebacite oslić na upijajući kuhinjski papir, da uklonite višak masnoće, na kraju posolite i odmah poslužite.
