Kako kuhati jaja s krumpirom, jednostavan recept za izradu kajgana kuhanih u tavi s maslacem, za lagano i brzo jelo za pripremu.
Sastojci za 4 osobe
- 8 jaja
- 2 srednje velika ili 1 vrlo velika krumpira
- 80 gr. maslac
- sol
Kako pripremiti umućena jaja s krumpirom
Krumpir ogulite i operite, osušite i narežite na kriške osrednje centimetra, a zatim kriške prekrijte i dobit ćete štapiće širine ne više od pola centimetra.
Maslac rastopite u vrlo velikoj tavi, dok se ne pjenasto, zatim dodajte krumpirove štapiće, solite i često miješajući, čekajući da poprime klasičnu zlatnu boju, trebalo bi proći najviše 7 minuta.
U ovom trenutku razbijte jaja u tavi, posolite i kuhajte na jakoj vatri 2 minute, uz miješanje da žumanjke lagano izmiješate s bjelanjcima, dva dijela jaja moraju ostati različita jedan od drugog.
Na kraju poslužite odmah nakon kuhanja.
