Kako napraviti tortu od spužve od tamne čokolade, klasični recept koji se lako priprema, s potrebnim sastojcima i opisom cijelog postupka pripreme.
Sastojci za 4 osobe
Za tortu od spužve
- 4 jaja
- 200 gr. brašno
- 200 gr. šećera
- 1 vrećica kvasca
Za nadjev
- pola litre šlaga
- 3 oraha od tamne čokolade
- Alchermes ili limunov sirup
Kako napraviti kolač od čokoladnog sunđera
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Preporučena čitanja- San Giuseppe palačinke sa grožđicama
- Jednostavan i brz klasični recept za pita od jabuka
- Charlotte s mousseom od tamne čokolade
- Džem od malina pekmez s bademima, lješnjacima i pinjolama
- Torta s brašnom od kestena, pinjolama i grožđicama
Šećer pomiješajte sa crvenim i umutite bjelanjke dok se ne ukrute, a zatim dva dijela lagano promiješajte i dodajte brašno.
Pomiješajte sve komponente i dodajte vrećicu kvasca.
Pecite na srednjoj temperaturi otprilike. 20 minuta, pričekajte neko vrijeme prije nego što izvadite iz pećnice.
Kad se kolač ohladio, podijelite ga na dva dijela tvoreći dva diska koji će biti mokri liker ili sirup.
Umutite vrhnje i na nju stavite dvije žlice šećera, rasporedite ga na jedan dio kolača i preko njega naribajte čokoladu, a drugi dio torte stavite likerom, a na vrh pospite šlagom i naribanom čokoladom.
