Kako kuhati mesne okruglice koje će poslužiti kao prilog uz kuhanu šunku i rikotu s mascarponeom, recept za brzu pripremu i poslužiti na pladnju.
Sastojci 4 porcije
- gr. 100 mascarponea
- limunov sok po ukusu
- gr. 150 kuhanih šunki
- gr. 100 sira
- sol
Priprema kuhane šunke i mesne okruglice od rikote
Kuhanu šunku pomiješajte s rikotom i mascarponeom, dodajte malo limunovog soka, prstohvat soli i pomiješajte sve sastojke.
Ostavite da odmara u hladnjaku oko dva sata, a zatim izvadite smjesu i stavite je u slastičarsku vrećicu, a zatim oblikujte hrpe nalik na meringue koje ćete poslužiti na pladnju.
