Kako pripremiti salatu od cezara, salatu s kuhanim bijelim grahom, dimljenom slaninom i nekoliko listova špinata, brza i jednostavna priprema nakon naznačenog postupka.
Sastojci za 4 osobe
- 100 g narezane dimljene slanine
- 300 g već kuhanog bijelog graha
, 1 proljetni luk
- 150 g listova špinata
- 4 kriške kruha
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice bijelog vinskog octa
- sol i papar
Priprema Cezarove salate
Stavite kriške slanine prepolovljene da se peku u pećnici nekoliko minuta, tako da postanu hrskave.
U zdjelu za salatu složite lišće špinata, ocijeđeni grah i proljetni luk izrezan na tanke kriške.
Preporučena čitanja- Grčka riža i meso gratin
- Veličanstveni trostruki maslac fettuccine
- Belgijska endivija pita i šunka s umakom od bešamela
- Kalabrijski grah sa paprikom
- Riža salata sa škampima i tunom
Sve začinite uljem, ocatom, solju i paprom.
Nazdravite kriške kruha i narežite ih na kvadrate.
U salatu od graha i špinata dodajte kvadrat kruha i kriške pečene slanine.
