Kako kuhati zečji alla cacciatora s maslinama, pirjani recept sa svim potrebnim sastojcima, postupak pripreme i vrijeme kuhanja.

Sastojci za 6 osoba

- zec težak oko 1 kg

- 2 češnja češnjaka

- 1 grančica ružmarina

- 400 gr. oguljena rajčica

- 150 gr. crnih maslina

- pola čaše bijelog vina

- pola čaše maslinovog ulja

- sol i papar

Kako napraviti zec Cacciatore s maslinama

Operite, osušite i izrezujte zeca na komade, dodajte sol i papar.

Stavite u tavu s pola čaše maslinovog ulja, češnja češnjaka i grančicom ružmarina.

Preporučena čitanja

• Pržene teleće mesne okruglice s krumpirom, slaninom i orasima
• Divlja svinja u salami s maslinama i rajčicama
• Teleći trbuh kuhani na niskoj temperaturi
• Nježna teleća gulaša
• Pileća prsa s bademima

Braun ga dobro okrenite okrećući komade, a kad su dobro obojeni dodajte pola čaše bijelog vina.

Pustite da vino ispari, uvijek prevrćući komade.

Zatim dodajte zdrobljene oguljene rajčice i crne masline.

Nastavite kuhati oko 40 minuta.