Kako napraviti pečenu rikotu slaninu, slatki recept s potrebnim sastojcima i upute za razne korake za pripremu, potrebno vrijeme kuhanja.
Sastojci za 6 osoba
- 500 gr. svježe rimske ricotte
- 5 jaja
- 1 žlica brašna
- 80 gr šećera
- mljeveni cimet
- 50 gr kandirane narančine kore
- 50 g kandiranog cedra
- 1 žlica naribane korice limuna
- 1 čaša ruma
- šećer od glazure
Preporučena čitanja- San Giuseppe palačinke sa grožđicama
- Jednostavan i brz klasični recept za pita od jabuka
- Charlotte s mousseom od tamne čokolade
- Džem od malina pekmez s bademima, lješnjacima i pinjolama
- Torta s brašnom od kestena, pinjolama i grožđicama
Kako pripremiti slatku flašu rikote
Prosijte ricottu i stavite je u posudu.
Dodajte cijelo jaje i 4 žumanjka, bjelanjke držite na stranu, dobro izmiješajte i dodajte žlicu brašna, šećera i prstohvat cimeta.
Kanizirano voće narežite na kockice i dodajte ih smjesi zajedno sa žlicom naribane limunove korice i malo čaše ruma.
Umutite 4 bjelanjaka dok se ne ukrute i lagano ih ugradite u tijesto pomičući posudu odozdo prema gore kako ih ne biste rastavljali.
Kalup za kroke premažite maslacem i prelijte pripremljenom smjesom, pospite površinu šećerom od glazure pomiješanim s malo cimeta.
Pecite na 160 ° C oko 40 minuta. Nakon kuhanja ostavite da se ohladi oko 10 minuta, a zatim servirajte pekmez ostavljajući ga u posudi za kuhanje.
