Kako kuhati svinjski loj u pećnici, jednostavan recept s ružmarinom, češanj češnjaka i maslinovim uljem, uključujući vrijeme pripreme i kuhanja.
Sastojci za 6 osoba
- 1 kg svinjskog režnja
- 2 ili 3 grančice ružmarina
- 2 ili 3 češnja češnjaka
- pola čaše maslinovog ulja
- sol i papar
Kako napraviti kave od svinjetine u pećnici
Šiljastim nožem napravite 5 ili 6 rupa na komadu svinjskog kriška i u svaku rupu utisnite u nju ružmarin, krišku češnjaka, sol i papar.
Pospite cijelu površinu arista solju i paprom, vežite je nizom i stavite u tavu s pola čaše maslinovog ulja.
Pecite na 180 stupnjeva oko sat i pol.
Tijekom kuhanja, u pravilnim razmacima, žlicom pospite meso umakom koji se formira u tavi.
