Tortellini s četiri sireva s mocarelom


post-title

Kako napraviti tortellini s četiri sireva, recept koji među potrebne sastojke uključuje mocarelu, gorgonzolu i vrhnje, a koji će se pripremiti za otprilike 30 minuta.


Sastojci za 4 osobe

- 350 g tortelina

- 150 g cherry rajčice


- 50 g mocarele

- 50 g brie

- 50 g gorgonzole


- 50 g gouda

- 1 luk

- 4 lista kadulje


- 2 žlice maslaca

- 100 ml vrhnja

Preporučena čitanja
  • Kako napraviti Mareme od ričette i tortelina od špinata
  • Timbale od riže i pečeni patlidžan
  • Tagliatelle s umakom od šafrana i dagnji
  • Tjestenina s gorgonzolom i kuhanom šunkom
  • Tagliatelle sa škampima i paprikama

- sol

- papar

Vrijeme realizacije

Oko 30 minuta

priprema

1) Prije svega kuhajte tortelline pazeći da ostanu al dente poštujući vrijeme kuhanja naznačeno na pakiranju.

2) Nakon isušivanja tortelina pustite ih da se ocijede.

3) Očistite luk i sitno ga nasjeckajte.

4) Kad operete kadulju, osušite je i narežite na trakice.


5) Sir podijelite na velike komade.

6) Uzmite veliku tavu i otopite nam 1 žlicu maslaca, pržiti nasjeckani luk dok ne postane zlatno smeđe boje.

7) U ovom trenutku nakon ulijevanja vrhnja dodajte sir i ostavite da se topi polako, na laganoj vatri i nastavljajući miješati, a zatim prilagodite papar i sol.

8) Sada operite rajčice i nakon sušenja ih podijelite na pola.

9) U tavi otopite preostali maslac i kratko popržite rajčicu i kadulju, prilagođavajući sol i papar.

10) Konačno, nakon što tortelini distribuirate u vruće posuđe, ulijte umak od 4 sira i dodajte rajčicu.

Zapečeni tortelini s brokulom/Baked tortellini with broccoli (Ožujak 2024)


Oznake: Prvi klasici
Top