Kako napraviti rajčicu napunjenu tunom i tikvice ispečene u tavi, s posipanjem peršina i narezanim bademima.
Sastojci za 4 osobe
- 8 crvenih rajčica
- 2 tikvice
- 2 češnja češnjaka
- 250 g tune u ulju
- 4 kašike badema
- 1/2 crvene čili paprike
- peršin
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- sol i papar
Priprema rajčice punjene tunom i tikvicama
Operite rajčice, izrežite gornji poklopac i označite donji da se stoje ravno.
Preporučena čitanja- Grčka riža i meso gratin
- Veličanstveni trostruki maslac fettuccine
- Belgijska endivija pita i šunka s umakom od bešamela
- Kalabrijski grah sa paprikom
- Riža salata sa škampima i tunom
Rajčice narežite žličicom, pazeći da ih ne probijete.
Lagano ih solite iznutra i okrenite naopako na kuhinjskom papiru da ih ocijedi.
Tikvice operite, operite i narežite na kockice, pa narežite u tavu s uljem, poprženi češnjak i zgnječenu crvenu papriku.
Kuhajte oko 3 minute i dodajte zgnječenu tunu rukama, sve aromatizirajte i prelijte žlicom vruće vode, a zatim dodajte nasjeckani peršin.
Pripremljenom smjesom napunite ispražnjene rajčice i pospite ih narezanim bademima.
Stavite ih u vruću pećnicu na 190 ° C na 5 minuta.
Izvadite iz pećnice punjene rajčice i poslužite ih vruće.
