Kako napraviti tartlete od artičoka, recept za pripremu u kratkom vremenu koristeći lisnato tijesto, sa slaninom i peršinom kao ukras.

Sastojci za 4 osobe

- 150 gr kreme od artičoke u staklenki

- 50 gr narezane slanine

- 2 jaja

- 1 grančica peršina

- 2 žlice mlijeka ili vrhnja

- 1 disk s lisnatim tijestom

- sol i papar

- 4 kalupe za tartlet

Priprema tartleta s artičokama

Složite kriške slanine u jedan sloj, na pripremljenu posudu za pećnicu obloženu pergamentnim papirom, uključite rešetku i pirjajte slaninu dok ne postane hrskava, nakon što je izrežete.

U zdjeli pobijedite, malom šlagom ili vilicom, 1 jaje i 1 žumanca zajedno s kremom od artičoke koja se nalazi u staklenki, 1 žličicu nasjeckanog peršina, mlijeko ili vrhnje po vašem izboru, sol i papar.

Preporučena čitanja

• Kremni oblozi s artičokama: kiseli recept, sastojci tijesta
• Francuski predjelo s povrćem
• Kanapi s filetama inćuna
• Pileća salata sa celerom i majonezom
• Losos kanape i kajgana

Na kraju dodajte slaninu i pažljivo promiješajte.

Odvijte lisnato tijesto na radnoj površini i nabavite mnogo diskova koji će se koristiti za postavljanje 4 kalupe za tartlet, promjera 12 cm.

Nakon što probijete dno diskova s ​​lisnatim tijestom, postavljenih unutar kalupa, po njima rasporedite smjesu od jaja i artičoka.

Pecite u vrućoj pećnici na 180 ° C oko 20 minuta, izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.

Na kraju, izvadite tartlete od artičoka iz kalupa i poslužite na tanjurima s 1 gambit peršina kao ukras.