Kako napraviti kolač od slatke riže, jednostavan recept na bazi mlijeka, s bademima i amarettijem, postupak pripreme i vrijeme kuhanja u pećnici.
Sastojci za 4 osobe
- 700 gr. mlijeka
- 200 gr. vode
- 200 gr. od riže
- 150 gr. šećera
- 4 jaja
- 120 gr. već oguljenih i nasjeckanih badema
- limunova korica
- 5 makarona
- 50 gr. od kandiranog voća
- krušne mrvice
Preporučena čitanja- San Giuseppe palačinke sa grožđicama
- Jednostavan i brz klasični recept za pita od jabuka
- Charlotte s mousseom od tamne čokolade
- Džem od malina pekmez s bademima, lješnjacima i pinjolama
- Torta s brašnom od kestena, pinjolama i grožđicama
Kako se pravi slatki kolač od riže
Ukuhajte mlijeko u kombinaciji s vodom, žlicu šećera i limunove korice.
Dodajte rižu i ostavite da kuha dok ne upije svu tekućinu, a zatim je ostavite da se ohladi uklanjajući limunovu koricu.
Umutite žumanjke zajedno s preostalim šećerom, dodajte nasjeckani badem, zdrobljeni amaretti, kandirano voće, kuhanu rižu i na kraju lagano umiješajte umućene bjelanjke.
Podmažite posudu za tortu i pospite krušnim mrvicama, ulijte smjesu u nju i pecite 40 minuta u pećnici na 180 °.
Tortu poslužite toplu ili hladnu.
