Kako kuhati pržena jaja koja će se napuniti i složiti na kriške kruha s dimljenim lososom, recept koji među sastojke neophodne za punjenje uključuje senf i majonezu.
Sastojci za 4 porcije
- 1 žlica majoneze
- 1 žličica senfa
- 4 jaja
- 100 gr. dimljenog lososa
- 8 kriški raženog kruha
- 20 gr. od maslaca
- sol i papar
Priprema jaja punjenih dimljenim lososom
Uronite jaja u tavu s kipućom vodom i kuhajte oko 10 minuta.
Maknite s vatre i ohladite hladnom vodom, a zatim uklonite školjku i podijelite svaki na dva dijela, po dužini.
Zapecite kriške kruha u pećnici, losos narežite na kriške iste veličine.
Preporučena čitanja- Pržena jaja: recept u tavi na prirodan način
- Mljeveni jaje sir i orasi
- Jaja s gljivama s umakom od rajčice
- Jaja s krem bijelim šparogama
- Jaja s graškom i slaninom: jednostavan recept s fontinom
Izvadite žumanjke i odvojite očvrsnute bjelanjke, vilicom razbijete žumanjke i dodajte majonezu, senf, prstohvat soli i papra, dobro izmiješajte da savršeno uklopite sve sastojke.
Nakon što to učinite, napunite šupljine s bjelanjcima punite dobivenom smjesom, a zatim maslacem izrežite tostirani kruh, a na vrh stavite kriške dimljenog lososa.
Stavite ih na pladanj za posluživanje i na svaki stavite po pola nadevano jaje.