Kako kuhati pirjane gljive, recept začinjen mentom i rajčicom, s malo sastojaka i jednostavan za pripremu u tavi, naznake kako kuhati.
Sastojci za 4 osobe
- pola kilograma svježih svinjskih gljiva
- 3 češnja češnjaka
- grančica metvice
- 1 žlica umaka od rajčice
- maslinovo ulje
Kako napraviti pirjane gljive
Očistite zemlju, operite, osušite svježe gljive poriluka i narežite ih na prilično debele kriške.
U tavi pržiti s malo maslinovog ulja, češnjaka češnjaka i metvice, dodati gljive i kuhati ih na laganoj vatri, na pola kuhanja dodati pire od rajčice.
